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Kaapzicht Chenin Blanc Bush Vine Kliprug 2017 - neuer Jahrgang


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Kliprug heisst soviel wie: Steiniger Hügel. Die Trauben stammen von teilweise sehr alten, 70-jährigen Buschreben, die auf verwittertem Granit mit Lehm stehen. Der Wein wird mit natürlichen Hefen vergoren. Leuchtendes, reifes Hellgelb, duftiges, konzentriertes Bukett, erinnert an reife Pfirsiche und Ananas. Das Holzfass ist kaum spürbar. Frisch im Gaumen, mittelkräftig mit angenehmer Textur, sehr schöne Aromatik. Trocker Abgang, gute Balance. Schöner, aromareicher Chenin Blanc von alten Reben.

Passt zu: Weissem Fleisch, Poulet an Zitronensauce oder als Apéro

HerkunftStellenbosch (Wine of Origin)
Trinkreife Trinkreif
Weingehalt L/M (L=Leicht, M=Mittel, S=Schwer)
Max. Lagerung 4 Jahre
Fassausbau 12 Mt. 300/400/500 lt. Barriques
Flascheninhalt 75 cl
Volumen 13.60 %
Fact SheetLeitet Herunterladen der Datei einEnglische Version
Mehr Infos85% des Weins in Grossfässern ausgebaut; Naturkorken
Auszeichnung 

Platter's Wine Guide ****


Preis pro Flasche/Karton: CHF 16.50/99.00
Karton



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Frühling bis Herbst

Kalksteinhaltige Böden
Typische Chenin Blanc Buschreben
Zaghafte Austriebe
Shiraz von Wederom
Trauben gelesen ....
.... Wein in den Barriques