De Toren Fusion V 2019

Der De Toren (Afrikaans für «der Turm») Fusion V ist der ikonische Cape Bordeaux Blend, sorgfältig hergestellt aus den «Noble Five»-Rebsorten des Bordeaux. Es lohnt sich den Fusion V zu probieren um die Kraft Südafrikas, verbunden mit der Eleganz des Bordeaux im Gaumen zu erleben.

De Toren Fusion V ist der ikonische Left Bank Blend, sorgfältig hergestellt aus den «Noble Five»-Rebsorten des Bordeaux. Elegantes Bouquet nach reifen Pflaumen, Datteln, Amarenakirschen, Flieder und einem Hauch von Anis und Vanille. Mit seinen komplexen Aromen von Lakritz, Schwarzkirsche, Zeder und dunklen Beeren bietet er einen Auftakt für anspruchsvolle Gaumen. Seidig weich, mit einem Hauch süsser Früchte. Ein vollmundiger Abgang, der nach dem letzten Schluck noch sehr lange nachklingt. Dieser Wein hat grosses Lagerungspotenzial und gewinnt mit der Flaschenreifung weiter an Tiefe und Intensität.

ASSEMBLAGE
51 % Cabernet Sauvignon, 16 % Malbec, 15 % Cabernet Franc, 13 % Merlot, 5 % Petit Verdot

TIPP
Der Wein darf getrunken werden. Wir empfehlen ihn gut zu belüften, das heisst zu dekantieren damit sich die Aromen voll entfalten können. Er legt mit der Lagerung noch zu.

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