Four Cousins Marula Dream Cream

Der stolze afrikanische Geschmack von Four Cousins ​​Marula Dream stammt aus der Frucht des einheimischen afrikanischen Marula Baumes (Sclerocary a Birrea). Perfekt gemischt mit den besten natürlichen Zutaten fängt es die exotische Essenz Afrikas ein.

MARULA BAUM
Der Marula Baum wächst nur im subäquatorialen Afrika. Die Bäume sind laubreich, trotzdem aber dürrebeständig und erreichen Höhen von 9 bis 18 Meter. Sie tragen jährlich 500 Kg und mehr Früchte. Normalerweise erscheinen die männlichen und weiblichen Blüten im Frühling an verschiedenen Bäumen, gelegentlich können sie jedoch auch am gleichen Baum auftreten. Die männlichen Blüten produzieren Pollen, während die weiblichen Bäume im Hochsommer letztlich die gelben Marula Früchte tragen.

MARULA FRÜCHTE
Die zunächst olivgrünen, erntereif dann goldgelben Früchte des weiblichen Marula Baums werden im Februar, dem südafrikanischen Hochsommer, geerntet. Die Frucht hat eine längliche Form und die Größe einer mittelgroßen Pflaume. Die reife Frucht hat eine lederne Schale, die weisses, faseriges Fleisch und einen grossen Stein umschliesst.

HERSTELLUNGSPROZESS
Nach der Ernte werden die Kerne entfernt, das Fleisch aus der Schale herausgepresst und anschliessend vergoren. Nach dem Gärungsprozess wird der frische Marula Wein doppelt destilliert und das Destillat anschliessend ca. zwei Jahre in Eichenfässern gelagert. Schliesslich werden unter anderem Zucker und Sahne hinzugefügt.