Kaapzicht Chenin Blanc Bush Vine Kliprug 2022
CHF19.00
Der Wein reifte für ca. 1 Jahr in französischen 300/400 und 500 lt. Barriques
Info
Kliprug heisst soviel wie: Steiniger Hügel. Die Trauben stammen von teilweise sehr alten, 70-jährigen Buschreben, die auf verwittertem Granit mit Lehm stehen. Der Wein wird mit natürlichen Hefen vergoren. Leuchtendes, reifes Hellgelb, duftiges, konzentriertes Bukett, erinnert an reife Pfirsiche und Ananas. Das Holzfass ist dezent spürbar. Frisch im Gaumen, mittelkräftig mit angenehmer Textur, sehr schöne Aromatik. Herrlicher Abgang, gute Balance. Schöner, aromareicher Chenin Blanc von alten Reben.
PASST ZU
Weissem Fleisch, leichtem Curry Gericht, Poulet an Zitronensauce, Crevetten Cocktail oder als Apéro
Facts
| Herkunft | Stellenbosch (Wine of Origin) |
|---|---|
| Trinkreife | Trinkreif |
| Max. Lagerung | 4 Jahre ab Jahrgang |
| Fassausbau | 11 Monate, franz. Barrique |
| Weingehalt | L/M (L=Leicht, M=Mittel, S=Schwer) |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Volumen | 14 % |
| Weitere Infos | Korkverschluss |
| Auszeichnungen | Platter's Wine Guide ***** |
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