Meerlust Rubicon 2021

Sehr tiefes Purpurrot. In der Nase die typische Rubicon-Note mit Veilchen, reifen Pflaumen, Zedernholz, Fenchel, intensive Würze sowie auch einer typischen Lakritz-Note. Am Gaumen ist er noch jung und intensiv, vollmundig, strukturiert, aber voll von frischen dunklen Früchten und abgerundeten Tanninen.

ASSEMBLAGE
67 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot

AUSBAU
24 Monate in 75 % neuen französischen Barriques, 25 % 2. Füllung

TIPP
Der Wein darf jetzt schon getrunken werden. Wir empfehlen ihn aber gut zu belüften, das heisst zu dekantieren damit sich die Aromen voll entfalten können. Er legt mit der Lagerung noch zu deshalb empfehlen wir diesen grossartigen Tropfen einzukellern.

PASST ZU
Hervorragender Begleiter zu Grilladen, Springbock, etc.

PRODUKTEINFOS IN ENGLISCH