Mimosa Reserve Natus MMX 2015 – neuer Jahrgang

Die Natus MMX Erfolgsgeschichte geht mit dem 15er Jahrgang weiter. Vier klassische Bordeaux Trauben Sorten wurden zu einer schönen Assemblage vermählt.
Der Cabernet Sauvignon bildet das Gerüst, der Merlot bringt die Fruchtigkeit und Körper ein und der Malbec sowie der Petit Verdot geben dem Wein eine schöne Würze.

Dichtes dunkles Granatrot. In der Nase Noten von schwarzen Beeren. Im Gaumen Brombeeren, Cassis, Gewürznoten, wenig Vanille und mit schön eingebundenen Holzaromen. Geschmeidige Tannine führen jetzt schon zu wunderbarer Trinkreife und einem anhaltenden Abgang. Eine gehaltvolle Assemblage mit guter Konzentration und Finesse.

ASSEMBLAGE
44 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 11 % Malbec, 11 % Petit Verdot

TIPP
Der Wein darf getrunken werden. Wir empfehlen ihn gut zu belüften, das heisst zu dekantieren damit sich die Aromen voll entfalten können. Er legt mit der Lagerung noch zu.