Mimosa Reserve Natus MMX 2020

Hier trifft Bordelaiser Kraft auf Kap-Aromen-Power und ergibt den Cape Bordeaux Gaumenschmeichler! Die Natus MMX (geboren 2010) Assemblage mit den vier klassischen Bordeaux Trauben Sorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec und Petit Verdot sind die wichtigsten Bestandteile dieses seit 2010 assemblierten wunderbaren und harmonischen Mimosa Weines. Diese Weine nennt man am Kap «Cape Bordeaux Blend». Cape: Um die Eigenständigkeit hervorzuheben.

Dichtes dunkles Granatrot. In der Nase Pflaumen, Lakritze, Kompott und feine Eichen Noten. Am Gaumen eine Explosion von Konfekt und Pflaume mit dezenter Vanille vom Eichenfass ergänzen den Fruchtcharakter dieses Weines. Seidige Tanninen runden den lang anhaltenden Abgang ab. Eine gehaltvolle Assemblage mit guter Konzentration und Finesse!

Für die Familien- und Freundestafel gibt es den Wein auch in der dekorativen Magnumflasche.

ASSEMBLAGE
40 % Merlot, 30 % Petit Verdot, 20 % Malbec, 10 % Cabernet Sauvignon
Der Merlot bringt die Fruchtigkeit und Körper, der Malbec und der Petit Verdot geben dem Wein eine schöne Würze und als Gerüst und Abrundung etwas Cabernet Sauvignon.

TIPP
Der Wein darf getrunken werden. Wir empfehlen ihn gut zu belüften, das heisst zu dekantieren damit sich die Aromen voll entfalten können. Er legt mit der Lagerung zu.

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