Rainbow’s End Cabernet Franc Limited Release 2019 – ab 6 Flaschen
CHF22.00
PASST ZU
Kräftigem Fleisch wie Rind, Lamm oder Schwein
Info
Der Rainbow’s End Cabernet Franc Limited Release hat eine intensive dunkle Farbe. In der Nase dunkle Schokolade und Haselnüsse. Am Gaumen ist der Cabernet Franc samtig und schmeckt nach Maulbeeren dunkler Schokolade. Super langer, intensiver Abgang.
Dieser Wein ist aus folgenden Gründen limitiert. Die Trauben stammen von einem 0,8 ha. grossen Block von dieser Weinfarm, der zu 100% dem Limited Release Label gewidmet ist. Der einzelne Klon 312 wir für den Limited Release verwendet. Niemand in Südafrika produziert alleine aus diesem Klon einen Cabernet Franc. Dies macht ihn einzigartig und bietet etwas was man sonst niergendwo bekommen kann. Es werden jährlich nur 250 bis 350 Kisten produziert.
AUSBAU
Der Ausbau des Weines erfolgte 12 Monate in 50 % neuen französischen Eichholzfässern und in gebrauchten Eichenholzfässern von 25 % zweiter und 25 % dritter Füllung. Schon jung trinkreif. Legt mit der Lagerung noch zu.
Facts
| Herkunft | Stellenbosch, Banghoek (Wine of Origin) |
|---|---|
| Trinkreife | Trinkreif, legt mit Lagerung zu |
| Weingehalt | M/S (L=Leicht, M=Mittel, S=Schwer) |
| Max. Lagerung | 12 Jahre |
| Fassausbau | 12 Monate franz. Barriques |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Volumen | 14.5% |
| Verschlussart | Naturkork |
| Auszeichnungen | Platter's Wine Guide ****(*) |
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