Rainbow’s End Family Reserve 2018 – ab 6 Flaschen

Das ist ein fantastischer Wein. Er ist elegant und anspruchsvoll, kein Bluffer, nicht einfach gross und mächtig, produziert für den Weinkenner mit feinem Gaumen. Ein weiteres hervorragendes Beispiel dafür, dass südafrikanische Winzer erstklassige Weine nach europäischem Vorbild produzieren.

Der Family Reserve ist der Flaggschiffwein von Rainbows End – eine hervorragende Cape-Bordeaux-Mischung, komplex und elegant, die wirklich zeigt, wie die besten südafrikanischen Rotweine mit Frankreich und dem Rest der Welt konkurrieren können. Neben Kraft und Frucht hat dieser Wein auch Eleganz und Struktur. Er ist wunderschön vinifiziert vom hervorragenden Winzer Anton Malan. Nur die besten Fässer jeder Sorte wurden ausgewählt, assembliert und zwei Jahre lang in kleinen französischen Eichenfässern gelagert. Ein Spiegelbild des Rainbow’s End Terroirs und einer der besten Weine, die das Weingut bis heute produziert hat.

Aromen von dunkler Kirsche, schwarzer Pflaume und Cassis, gefolgt von einem Hauch von Salbei, Minze und Thymian. Die Palette ist vollmundig und bietet Schichten von Komplexität mit weichen Gewürzen, dunklen Früchten, die mit einem anhaltenden minzigen Maulbeer-Finish enden. Weiche, gut ausgewogene Tannine.

ASSEMBLAGE
Merlot 25 %, Cabernet Franc 25 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Petit Verdot 17 %,
Malbec 8 %

AUSBAU
Ausgebaut für 24 Monate in französischen Eichenfässern mittlerer Röstung (Toastung). Vor der Verkaufsfreigabe reifte der Wein für weitere 18 Monate in der Flasche. jede Flasche ist einzeln von Hand nummeriert und es wurden nur 10 Fässer à 225 l produziert.

PRODUKTEINFOS