Rustenberg Chardonnay 2020

Leuchtendes Gelb mit lindgrünen Reflexen. Betörendes Bouquet von Aprikosen, Kokosnüssen, Orangenschalen, Marzipan, Zitrusfrüchten und einem Hauch edler Bourbonvanille. Feingliedrig im Gaumen mit schöner Balance von Eichenholz und angenehmer Säure. Im Abgang spürbare Mineralität und einem touch von Akazienhonig und Zitronengras.

Helles Gelb mit lindgrünen Reflexen. Betörendes Bouquet mit frisch gepflückten Mirabellen und edler Bourbonvanille, dahinter geröstete Haselnuss, frischer weisser Pfeffer und eingelegter Pfirsich. Saftiger und feingliedriger Gaumen mit grandioser Balance die den mittleren Körper perfekt stützt, spürbare Mineralität mit einem Hauch Lindenblütenhonig. Im aromatischen Finale Zitrusfrüchte, weisses Schokomousse und Schlüsselblume. Lesen Sie mehr über die Chardonnay Traube.

PASST ZU
Krustentieren, Hummer, gebratenem Tintenfisch und gegrilltem Fisch. Toll auch zu Pasta mit Meeresfrüchten und Geflügel.

AUSBAU
in 300 Liter französichen Eichenholzfässern, davon 25% neue. Die restlichen 75% in zweiter, dritter und vierter Füllung.

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