Mimosa Pinotage Reserve 2022 – Magnum 1.5 lt

Nach der 1. erfolgreichen Pinotage Abfüllung von 2015 (was ist Pinotage) präsentieren wir den 2020er welcher nach 18 Monaten Fassreife in der Schweiz eingetroffen ist.
In der Nase ein Duft von Pflaumen und schwarzen Beeren. Etwas Zedernholz und schöne Vanille Noten. Im Gaumen etwas Schokolade und Banane. Angenehme aber präsente Tannine. Noch etwas ungestüm und jugendlich. Es lohnt sich noch 2 bis 3 Jahre zu warten. Der lang anhaltende Abgang macht schon heute Freude. Ein klassischer Pinotage wie ihn nur das Kap hervor bringt. Diesen Wein sollte man unbedingt einkellern.

TIPP
Der Wein ist trinkreif aber wir empfehlen ihn gut zu belüften, das heisst zu dekantieren damit er sich voll öffnen kann. Er legt mit der Lagerung noch zu.

GESCHENKVERPACKUNG INKLUSIVE

TIPP
Der Wein darf getrunken werden. Wir empfehlen ihn gut zu belüften, das heisst zu dekantieren damit sich die Aromen voll entfalten können. Er legt mit 4 bis 6 Jahren Lagerung ab Jahrgang noch zu.

PRODUKTEFINFOS

WARUM EINE MAGNUM FLASCHE IDEAL SEIN KANN

Mit 1,5 Litern ist eine Magnum doppelt so gross wie eine typische Weinflasche. Eine Magnum kann man über mehrere Tage hinweg trinken. 1,5 Liter ergeben etwa 14 Gläser Wein.

Wenn es sich um einen Qualitätswein handelt, können Sie, nachdem die Flasche geöffnet wurde und man ein oder zwei Gläser getrunken hat, einfach den Korken wieder einstecken. Stellen Sie den Wein in den Kühlschrank. Die Kälte verhindert eine Oxidation und obendrein lieben die Weine ein bisschen Luft und kommen am zweiten oder dritten Tag so richtig zur Geltung. Fünf Minuten vor dem weiteren Genuss ein Glas voll einschenken und in Kürze hat der Wein eine Temperatur von ca. 17 Grad erreicht. Gerade richtig zum geniessen!

Magnums sind definitiv eine kleine Nische – aber es lohnt sich immer ein paar davon im Keller einzulagern. Denn aufgrund des geringeren Sauerstoff-Wein-Verhältnisses in der Flasche im Vergleich zu Standard 75cl Flaschen altern sie langsamer. Machen Sie das Experiment, wir wünschen viel Vergnügen!