Amperbo Infinitum 2021
CHF27.50
PASST ZU
Lamm Rack, Bobotie, einem leichten Currygericht, Wild, Schweinebraten, Filet
PRODUKTEINFOS
Info
Eine klassische Assemblage mit den fünf im Bordeaux heimischen Traubensorten welche vor langer Zeit von den Hugenotten ans Kap gebracht wurden.
Der Wein verströmt fruchtige Düfte und Aromen von Brombeeren, dunklen und schwarzen Kirschen, Vanille, liebliche Kakaowürze und Ausdruckstarkes Cassis. Schöne reife und saftige Tannine die zu einem weichen, seidigen und eleganten Mundgefühl beitragen. Langer und bleibender Abgang.
ASSEMBLAGE
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
AUSBAU
Ausgebaut 20 Monate in kleinen französischen Eichenfässern davon ein viertel neues Holz
PRODUKTEINFOS
Facts
| Herkunft | Stellenbosch (Wine of Origin) |
|---|---|
| Trinkreife | Trinkreif, legt mit Lagerung zu |
| Weingehalt | M/S (L=Leicht, M=Mittel, S=Schwer) |
| Max. Lagerung | 6 Jahre |
| Fassausbau | 20 Monate franz. Barriques |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Volumen | 15 % |
| Verschlussart | Naturkork – DIAM |
| Auszeichnungen | Platter's Wine Guide **** |
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