Amperbo Cape Blend Pinotage-Tempranillo 2021

Da haben sich zwei gefunden, die temperamentvolle und feurige Spanierin (Tempranillo) und der robuste und kernige Südafrikaner (Pinotage) und gleich geheiratet. Diese heisse Verbindung hat einen Sohn zur Welt gebracht der sich sehen lassen darf. Der Wein ist ein Hammer und trinkt sich wunderbar!

Dieser Wein zeigt sich im Glas mit einer tiefdunklen Farbe. Nase und Gaumen zeigen dunkle Schokolade, Brombeer-, Kirsch- und Pflaumenfrucht und wird durch florale Aromen abgerundet. Gut strukturiert und ausgewogen. Die natürliche Gärung trägt zur Komplexität des Weins bei. Ein ausgewogener Tropfen der noch ein paar Jahre im Keller vor sich hin reifen darf.

ASSEMBLAGE
Pinotage 80 %, Tempranillo 20 %

AUSBAU
Ausgebaut für ca. 9 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern

MICHELANGELO ZERTIFIKAT

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