Mimosa Pinotage Reserve 2024
Ursprünglicher Preis war: CHF28.80CHF19.00Aktueller Preis ist: CHF19.00.
„Verführung für den Gaumen – Sonnenschein für die Seele»
PASST ZU
Kallbssteak mit rassigem Kräuterbutter, herzhafte Pastagerichte, Steinpilz Risotto, Gemüseaufläufe, Forellenfilet mit Randen-Mousse
Info
Nach der 1. erfolgreichen Pinotage Abfüllung von 2015 (was ist Pinotage) präsentieren wir den 2020er welcher nach 18 Monaten Fassreife in der Schweiz eingetroffen ist.
In der Nase ein Duft von Pflaumen und schwarzen Beeren. Etwas Zedernholz und schöne Vanille Noten. Im Gaumen etwas Schokolade und Banane. Angenehme aber präsente Tannine. Noch etwas ungestüm und jugendlich. Es lohnt sich noch 2 bis 3 Jahre zu warten. Der lang anhaltende Abgang macht schon heute Freude. Ein klassischer Pinotage wie ihn nur das Kap hervor bringt. Diesen Wein sollte man unbedingt einkellern.
TIPP
Der Wein ist trinkreif aber wir empfehlen ihn gut zu belüften, das heisst zu dekantieren damit er sich voll öffnen kann. Er legt mit der Lagerung noch zu.
FÜR DIE GROSSEN FESTE
Für die Familien- und Freundestafel gibt es den Wein auch in der dekorativen Magnumflasche.
Facts
| Herkunft | Stellenbosch (Wine of Origin) |
|---|---|
| Trinkreife | Trinkreif, legt mit Lagerung zu |
| Weingehalt | M/S (L=Leicht, M=Mittel, S=Schwer) |
| Fassausbau | 18 Mt. franz. Barrique, neue 33 % |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Volumen | 14.5% |
| Auszeichnungen | Platter's Wine Guide **** Tim Atkin 87 Punkte |
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